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武昌鱼作为我国所特有的优良淡水鱼类,有较高的营养价值和味道鲜美的优点,深受消费者的喜爱,快来学习一下做武昌鱼的方法吧!
食材
- 武昌鱼 一条
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 红辣椒 适量
- 油 适量
- 水 适量
- 老抽 适量
- 酱油 适量
- 葱花 适量
方法/步骤
- 1把生姜切成片,大蒜拍碎备用。
- 2把新鲜的红辣椒切段备用。
- 3在煎锅中淋入少许清油。
- 4将鱼下锅煎至两面金黄。
- 5倒入半锅热水。
- 6下入准备好的姜片、大蒜、辣椒。
- 7倒入适量的老抽和酱油。
- 8待汤汁浓稠后把鱼捞出装盘。
- 9在碗中浇入剩余的汤汁,加入一点葱花即可制作完成。
- 10总结如下。END